Nutrição e Saúde – Coleção Projeto Ciência | Editora Atual

Descrição e detalhes

Uma alimentação equilibrada exerce papel fundamental na saúde e na qualidade de vida. Em Nutrição e Saúde, os autores apresentam aos jovens leitores conceitos importantes sobre alimentação de maneira clara, informativa e adequada ao ambiente escolar. A obra explica os diferentes grupos de alimentos — cereais, tubérculos, frutas, verduras, legumes, feijões, leite e derivados, carnes, ovos, gorduras e açúcares — mostrando suas principais funções e a importância de uma alimentação diversificada. O livro também ensina a interpretar embalagens e tabelas de informações nutricionais, abordando temas como porções, valores diários, lista de ingredientes e as diferenças entre produtos diet e light. Questões relacionadas ao peso corporal, obesidade e composição corporal também são discutidas, sempre ressaltando a importância do respeito às características individuais. A obra ainda aborda assuntos importantes para os jovens, como suplementos alimentares, anabolizantes e transtornos alimentares, incluindo anorexia e bulimia. Integrante da Coleção Projeto Ciência, Nutrição e Saúde é uma leitura indicada para estudantes e educadores que desejam compreender melhor a relação entre alimentação, corpo, hábitos cotidianos e saúde.